Организация гусиной фермы и последующее создание сети общественного питания для реализации ноу-хау продукта

1. Строительство собственного инкубатория с мощностью вывода 150 тыс.голов водоплавающей птицы. Выращивание мяса птицы до 15 тыс.кг в год.
2. Строительство птицеводческого комплекса полного цикла по выращиванию гусей.

Цели проекта:

• Удовлетворение населения в достаточном количестве молодняком птицы и экологически чистым мясом птицы.
• Создание рабочих мест.

Инновационность проекта:
Одним из главных условий выведения птицеводческого бизнеса на новый виток эффективного развития и полного освоения потенциала отрасли для продовольственного обеспечения на уровне государства является интенсивное ведение отрасли с внедрением передовых технологий промышленного птицеводства, содержания и кормления птицы, обеспечивающих высокую продуктивность, сохранность и конверсию корма, организация глубокой переработки продукции и умелый маркетинг, строжайший режим экономии затрат на всех участках производства на основе действенного хозяйственного расчета.

Конкурентные преимущества проекта:

• В данном регионе слабо развита конкуренция, так как нет предприятий, занимающихся разведением водоплавающей птицы.
• Высокий спрос на продукцию.
• Высокая эффективность полного цикла производства - от производства и выращивания птицы до ее переработки.

Объемы производства/строительства (в год):
В 2014 г. было продано 120000 голов различной птицы и выращено 1500 голов птицы на мясо.

Объемы реализации (в год):
Продано:

• 50000 голов гусят от суточного до месячного возраста;
• 40000 голов бройлеров различных возрастов.20000 голов утят;
• 10000 голов — кур, цыплят-несушек, индюшат.

Выращено и продано 1500 голов гусят, уток, индоуток, индюков и бройлеров общим весом 5000 кг экологически чистого мяса.

География реализации продукции/проектов по строительству:
Работаем в Кизильском и Брединском районе Челябинской области. В Хайбуллинском, Баймакском, Зилаирском, Абзелиловском районах и городах Сибай и Баймак Республики Башкортостан — продажа живой птицы.
Продажа мяса осуществляем в г.Сибай, Уфа и Челябинск.

Краткая справка о состоянии отрасли в стране реализации проекта:
Птицеводство считаем самым выгодным и быстро окупаемым с/х производством из-за небольшого срока выращивания. Потребности в мясе птицы огромные, так как в промышленных масштабах мяса птицы не хватает.

Краткая справка о состоянии отрасли на региональном уровне:
В Челябинской области нет ни одной птицефабрики занимающейся разведением водоплавающей птицы, в частности, гусей и уток. Поэтому именно эта птица очень востребована в данном регионе.

Доля экономически активного населения в регионе:
Вся птица покупается именно населением нашего региона — Кизильского и Брединского районов Челябинской области и близлежащих районов Республики Башкортостан.

Для реализации проекта необходимо обустройство территории для выращивания гусей и приобретение оборудования для организации полного цикла производства (переработки):

• убой;
• охлаждение или заморозка (при необходимости);
• копчение;
• разделка туш и изготовление полуфабрикатов;
• фасовка.

Структура производственной программы:

• 53% гуси,
• 33% куры,
• 14% утки.