600 000 Открытие магазина по розничной продаже приправ, специй и дополнительных ингредиентов (масло, орехи, сухофрукты, цукаты) в г.Ставрополь.

Проект предполагает открытие узкоспециализированного магазина  по розничной продаже приправ, специй и дополнительных ингредиентов,  рассматриваемых в качестве дополнений к блюдам,  повышающим аромат и улучшающим вкусовые качества блюд.

Цели проекта:
Основной целью проекта является  насыщение потребительского рынка города Ставрополя приправами, специями, и другими ингредиентами,  рассматриваемыми как дополнение  в приготовлении первых, вторых, третьих блюд, а так же десертов.

Какую потребность потенциальных потребителей удовлетворяет проект:
Предоставление возможности  потенциальным покупателям  не только большого  выбора  приправ и   специй,  консультаций  по вопросам использования той или иной приправы, специи в определенном блюде, но и  приготовление различных смесей приправ и специй, исходя из индивидуальных пожеланий  каждого отдельного покупателя, при этом смеси будут приготавливаться непосредственно перед  покупателем.  А сам   перечень  возможных  вариантов  смесей  будет  выставлен в зале,  для удобства клиентов.

Конкурентные преимущества проекта:
Конкурентоспособность высокая, это обусловлено большим спросом на заявленный продукт, а также исходит из перечня  услуг магазина, таких как консультации  по применению всех приправ и специй составляющих ассортимент магазина  и приготовление композиций  из них  по желанию клиента в его присутствии.

Краткая справка о состоянии отрасли в стране реализации проекта:
Предпосылкой возникновения данного проекта послужил тот факт, что вопреки всем прогнозам и ожиданиям, кофейные и чайные лавки, магазины по продаже элитного шоколада  пользуются  большим спросом не только среди гурманов,  но и разрастаются в целые торговые сети. Наравне с ними востребованы магазины и отделы, предлагающие широкий ассортимент приправ и специй.

Мода на экзотическую кухню, интерес к острым и пряным блюдам - всё это способствует открытию новых японских, китайских, индийских ресторанов, распространению  кулинарных книг и журналов и  увеличению спроса на редкие специи и приправы которые невозможно найти в обычном продуктовом магазине.

Этот сегмент на рынке продовольственных товаров по оценкам экспертов считается одним из самых быстроразвивающихся. Его емкость с учетом  розничных продаж оценивается в 150 миллионов долларов. Основная причина столь быстрого роста – 100% рентабельность.

С мыслью о том, что по отношению к своему желудку человек выступает отнюдь не господином, согласно большинство. Мы любим побаловать себя вкусной, здоровой, а в последнее время ещё и экзотической кухней.

Краткая справка о состоянии отрасли на региональном уровне:
Предпосылкой возникновения самой идеи создания такого магазина  явился анализ рынка  данной направленности, а именно отсутствие подобного магазина и как следствие невозможность женщинам и мужчинам, занимающимся кулинарным искусством или увлекающимися кулинарией, удовлетворить свои желания  в приготовлении кулинарных блюд. И все это при том, что   спрос на данный вид продукции вырос  с повышением в последние годы  популярности кулинарного искусства.

Также нельзя не принять во внимание многонациональность города Ставрополя, его много культурность. А каждой нации свойственно приготовление  национальных блюд,  которые не обходятся также без применения специй, приправ, дополнительных ингредиентов и их смесей. Также каждая хозяйка  считает необходимым наличие  на её кухне определенного ассортимента приправ и специй.

600 000

Достигнута договорённость с арендодателем помещения,  предполагаемого для открытия магазина, которое находится на нулевом этаже жилого дома расположенного в новом густонаселенном районе г.Ставрополя.

Помещение  по всем техническим характеристикам пригодно для использования под продовольственный магазин. Все коммуникации в исправном состоянии, на окнах для обеспечения сохранности товара находятся решётки, также имеется сигнализация. Территория перед помещением облагорожена, проложен асфальт. При входе  имеются ступени с перилами, на ступенях проложен защитный материал препятствующий скольжению в зимний период. В целом помещение отвечает всем предъявляемым требованиям.

Россия, Ставропольский край, городской округ г.Ставрополь